Históricamente las exportaciones de café han significado uno de los principales rubros para el sostenimiento de la economía nacional. Aun con las adversidades que ha sufrido el cultivo como los factores climáticos, plagas y enfermedades, los productores con el apoyo del IHCAFE y las demás instituciones cafetaleras, han sabido enfrentar esos desafíos y han salido adelante trabajando en estrategias que permitan mejorar los niveles de producción y productividad en los parques cafetaleros a nivel nacional.

El café es el principal producto agrícola de exportación aportando más del 3% al PIB Nacional y cerca de 30% al PIB Agrícola. El café supera significativamente en divisas a las exportaciones de banano que mantiene la segunda posición dentro de los principales productos de exportación de Honduras.