Irma Esther Madrid Villanueva es la propietaria de la Finca El Carbonal, localizada en la comunidad El Carbonal, Municipio San Luis Planes, Departamento de Santa Bárbara. Se encuentra a una altura de 1,550 metros sobre el nivel del mar.

Finca El Carbonal es de administración familiar.

Permanentemente trabajan 2 personas y durante la corta de café son de 15 a 30 personas las que se encargan de darle mantenimiento y los cuidados requeridos

Actualmente cultiva variedad Pacas con buen perfil de taza. Consciente de la importancia de la conservación de los recursos naturales de su finca, realiza varias prácticas de conservación que incluyen la protección de los bosques y aguas. La utilización de árboles de aguacate y ciruela para el control de sombra regulada de su cafetal.

Las características de las variedades que cultiva, la altura y el manejo adecuado de su finca, hacen que su café tenga una calidad y consistencia muy apreciada. En la finca utilizan productos solubles.

Para la Sra. Irma una de las aspiraciones es poder promocionar su café y así poder tener compradores internacionales.